Dulce Tradición
Pastelería desde 1996

Hoy en el obrador

miércoles, 30 de septiembre. Lo que pasa en la pastelería, con datos reales en lugar de intuición.

Ventas de hoy
$274.73
8 facturas
Ventas del mes
$4,124.25
155 facturas
Pedidos activos
10
Ticket promedio (30 d)
$26.61
Ventas +4 % vs. 30 días previos

Ventas de los últimos 30 días

$4,124.25 · 155 facturas

Por entregar pronto

  • Valentina OrtegaListo
    1× Tarta de guayaba, 6× Empanadita de guayaba
    Entrega: 30 sept, 12:00 p. m.
  • Stephanie SánchezListo
    1× Tres leches (torta)
    Entrega: 30 sept, 4:00 p. m.
  • Mariela GonzálezEn producción
    1× Torta de zanahoria
    Entrega: 30 sept, 6:00 p. m.
  • Natalia CastilloEn producción
    1× Torta de cumpleaños personalizada
    Entrega: 1 oct, 2:00 p. m.

Clientes y valor de por vida

LTV = total que un cliente ha dejado en el negocio.

$151.95
LTV promedio (90 d)
93 %
Clientes recurrentes
  • Fiel22
  • Regular12
  • Nuevo10
  • Inactivo16
¿De dónde llegaron los 10 clientes nuevos?
Instagram · 5Boca a boca · 5

Alertas de inventario (FEFO)

  • Huevos (180 un)Vence en 3 d
  • Crema de leche (6 L)Vence en 3 d
  • Mantequilla (8 kg)Vence en 4 d
  • Fresas (2 kg)Vence en 4 d
  • Pulpa de guayaba (3 kg)Vence en 5 d
  • Fresas (2 kg)Bajo mínimo
  • Nueces (1.2 kg)Bajo mínimo
Ir a inventario

Lo más vendido (30 días)

  • Cupcake de vainilla141 u.
  • Tres leches (porción)97 u.
  • Tartaleta de fresa81 u.
  • Brownie77 u.
  • Empanadita de guayaba74 u.
  • Galletas de mantequilla (docena)33 u.

Transformación digital

21 %
de las ventas entran por app o web (30 d)
Antes: 12 %
Satisfacción: 4.18 / 5(antes 4.58)

Cumpleaños próximos

Planear campaña

Campaña con mejor retorno

Cumpleaños por app y correo (3 meses)
1.60
Beneficio / costo
$150.00
Beneficio neto