Hoy en el obrador
miércoles, 30 de septiembre. Lo que pasa en la pastelería, con datos reales en lugar de intuición.
Ventas de hoy
$274.73
8 facturas
Ventas del mes
$4,124.25
155 facturas
Ticket promedio (30 d)
$26.61
Ventas +4 % vs. 30 días previos
Ventas de los últimos 30 días
$4,124.25 · 155 facturasPor entregar pronto
- Valentina OrtegaListo1× Tarta de guayaba, 6× Empanadita de guayabaEntrega: 30 sept, 12:00 p. m.
- Stephanie SánchezListo1× Tres leches (torta)Entrega: 30 sept, 4:00 p. m.
- Mariela GonzálezEn producción1× Torta de zanahoriaEntrega: 30 sept, 6:00 p. m.
- Natalia CastilloEn producción1× Torta de cumpleaños personalizadaEntrega: 1 oct, 2:00 p. m.
Clientes y valor de por vida
LTV = total que un cliente ha dejado en el negocio.
$151.95
LTV promedio (90 d)
93 %
Clientes recurrentes
- Fiel22
- Regular12
- Nuevo10
- Inactivo16
¿De dónde llegaron los 10 clientes nuevos?
Instagram · 5Boca a boca · 5
Alertas de inventario (FEFO)
- Huevos (180 un)Vence en 3 d
- Crema de leche (6 L)Vence en 3 d
- Mantequilla (8 kg)Vence en 4 d
- Fresas (2 kg)Vence en 4 d
- Pulpa de guayaba (3 kg)Vence en 5 d
- Fresas (2 kg)Bajo mínimo
- Nueces (1.2 kg)Bajo mínimo
Lo más vendido (30 días)
- Cupcake de vainilla141 u.
- Tres leches (porción)97 u.
- Tartaleta de fresa81 u.
- Brownie77 u.
- Empanadita de guayaba74 u.
- Galletas de mantequilla (docena)33 u.
Transformación digital
21 %
de las ventas entran por app o web (30 d)
Antes: 12 %
Satisfacción: 4.18 / 5(antes 4.58)
Cumpleaños próximos
- Alberto González1 oct
- Rafael Barría2 oct
- Yaritza Him4 oct
- Natalia De León5 oct
Campaña con mejor retorno
Cumpleaños por app y correo (3 meses)
1.60
Beneficio / costo
$150.00
Beneficio neto